Tavaly rendezték meg az első sörfesztet a frissen nyitott Főzdeparkban, de egy évet sem tudtak nyugton maradni az idei megszervezésével. Erre számítsatok, ha kimerészkedtek!

A sörös arcoknak elég kemény hétvégéje lesz, hiszen a Bálnában Belga Sörfeszt, míg Kőbányán a több főzdét magába foglaló Főzdeparkban lesz a II. Kraft Sörfesztivál. Úgy tűnik mindenki megtalálja a magának való sört a hétvégén.

Alapinfók

A fesztivál mindenki számára ingyenes. A fesztiválon lehetőség lesz néhány főzdénél a saját logós üvegpohár megvásárlására, azonban ez nem kötelező. A fesztiválon a WC-k használata ingyenes. A fesztiválon alapvető fizetési eszköz a készpénz, de lesz bankkártyás fizetés pl. Monyonál.

Programok:

1. Szakmai sátor:
05.19. PÉNTEK:
▶ 15:00 Élesztőmenedzsment adaptálása kisüzemi sörfőzdékre - Tihanyi Fülöp (Hedon) - Laboratóriumi és üzemi színtenyészet a Hedonban.
▶ 16:00 A gerillasörfőzés romantikája - Nyaras Tamás (Balkezes) - Sztorik és tények azoknak, akik kacérkodnak a gerillázás gondolatával.
▶ 17:00 Saját komlóból sört? Komlótermesztés és a Harvest Ale - Vígh Dávid (Uradalmi Sörmanufaktúraa) - Hogyan legyen saját komlód? Mit kell tudni a Harvest Ale-ről?

05.20. SZOMBAT:
▶ 13:00 Vízkezelés a sörfőzésben - Tarján Csaba (Mad Scientist) - Különböző ásványianyagösszetételű vizek elkészítése és alkalmazása a sörkészítésnél ('vízkóstolással')
▶ 14:00 Érleljünk fahordóban sört! - Németh Antal, (MONYO Brewing Co.) - Milyen hordót válasszunk? Trendek a világban? Barrel Aging a gyakorlatban, a fa megmunkálásától a palackig.
▶ 15:00 Alapítsunk sörfőzdét, vagy ne? - Ali Rawech Szami (HopTop Brewery) - Egy sörfőzde alapításának az előnyei és buktatói. Magyar piaci helyzet egy kis nemzetközi kitekintéssel.

05.21. VASÁRNAP
▶ 13:00: "Én is egy lábosban kezdtem." Így főzz otthon sört! -Róth Zoltán (RothBeer) - Közösen fogunk sört főzni egyszerű konyhai eszközökkel, amik nálad is megtalálhatóak otthon.
▶ 14:00: Egy kisüzemi sörfőzde működése a mindennapokban - Ábrahám Máté (Horizont Sörök) - Nyerj "bepillantást" egy kisüzemi sörfőzde mindennapjaiba, az alapanyag beszerzéstől egészen a kiszállításig.

2. Főzdelátogatások:
Pénteken (15.00; 16.00; 17.00-tól), szombaton és vasárnap (13.00; 14.00; 15.00-tól) indulnak az előzetesen regisztrált 15 fős csoportok az üzemlátogatásokra.

3. Egyéb programok:
csocsó, kártya, gyereksarok, gasztronómia stb.

Az ő söreik közül lehet majd válogatni

Helyi erők: 
MONYO Brewing Co.
HopTop Brewery
Horizont Sörök
Mad Scientist
Hedon
Balkezes
Uradalmi Sörmanufaktúra
RothBeer

Külföldi vendégek:
Cerveses La Pirata és az Edge Brewing (utóbbit 2014-ben a RateBeer sörértékelő portál a világ legjobb új főzdéjének választotta meg.)

Nem lehet sörfeszt sörpremier nékül:
Horizont Sörök limitált szériás csak a feszt idején elérhető meglepetés sör
MONYO Brewing Co. & Egy füst alatt - BBQ PopUp / Deep Pit / ESB / 5,1%
HopTop Brewery / Tropical Swinger Club / Gyümölcsös IPA
Uradalmi Sörmanufaktúra / Lumen / American IPA / 6,8%
Balkezes - kétszer hidegkomlózott
Mad Scientist / Transfusion / Blood Orange IPA
A vendégek premierjei:
armando_otchoa / Deep Throat Irish Bitchies / Foreign Stout / 7,5%
Masters Brewing & Distribution Co. / Juicy IPA

A helyi erők haverjai is kint lesznek:
Az idei fesztiválon jelen lesznek azok a gerillák (bérfőzők) is, akiknek a Kraft sörfőzdék valamelyikében készült a sörük
Dimbo Lab - HopTop Brewery
Hara'Punk – Mad Scientist
Gólem Sör - Horizont
Masters Brewing & Distribution Co. - Hedon
Burlesque Brewery - Monyo
armando_otchoa

Ha megéheznél:
Krak'n Town – angol konyha
PolaPola food truck – lepény és hús
Zing Burger - hamburger
Waffel-Land - gofri